給袋式真空包裝機是如何應運而生的

隨著國家經濟的迅猛發展，供給市場的商品數量越來越多，種類越來越豐富，大大充實了我們的生活質量，食品工業的迅猛發展也帶動了給袋式真空包裝機行業的進步，包裝機種類越來越多，生產廠家也越來越多。

隨著各種海鮮，肉制品等易腐爛食品的生產，以前的傳統包裝已經不能滿足現在的市場需求，而給袋式真空包裝機的出現卻扭轉了包裝機的不利處境，彌補了防腐劑對人體有害的缺陷。它的出現是包裝機發展的一個轉折點。

我們生活中有很多產品都是用給袋式真空包裝機來進行包裝，按照用途可將給袋式真空包裝機主要分為三大類：食品給袋式真空包裝機、醫藥給袋式真空包裝機、電子類產品給袋式真空包裝機。三種包裝機有不同的要求和作用，食品真空包裝機主要是對保鮮有較高要求。

真空包裝的主要作用是除氧，而除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質。此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。

真空充氣包裝除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形集營養價值。